Taco Sushi - POS + CRM + Gọi món nhanh

Nền tảng vận hành toàn diện cho mô hình thức ăn nhanh Sushi Taco: bán tại quầy, gọi món tại bàn, đặt hàng online, chăm sóc khách hàng và quản trị doanh thu theo thời gian thực.

1) POS cho cửa hàng thức ăn nhanh

• Tạo đơn tức thì theo flow quầy order, tự phục vụ hoặc nhân viên phục vụ
• Thiết lập combo Sushi Taco theo size, topping và mức cay
• Hỗ trợ tách/gộp bill, nhiều phương thức thanh toán trong một hoá đơn
• In tem bếp theo line chế biến và theo ưu tiên giờ cao điểm
• Cơ chế hold order và re-open order cho khách gọi thêm

2) Gọi món nhanh & đặt hàng đa kênh

• QR menu tại bàn: khách tự chọn món, số lượng, topping và ghi chú riêng
• Đơn online từ web/app đổ thẳng về POS, tránh nhập tay và sai món
• Đồng bộ trạng thái realtime: đã nhận - đang làm - sẵn sàng giao
• Tích hợp khuyến mãi theo khung giờ vàng cho món bán nhanh
• Phân luồng đơn theo khu vực giao để tối ưu thời gian bàn giao

3) CRM & loyalty cho khách Sushi Taco

• Hồ sơ khách hàng theo số điện thoại, lịch sử mua và gu món yêu thích
• Tích điểm theo đơn, đổi món miễn phí hoặc voucher giảm giá
• Tự động gửi ưu đãi sinh nhật và chiến dịch kéo khách quay lại
• Phân nhóm khách theo tần suất và giá trị đơn trung bình
• Theo dõi hiệu quả campaign bằng doanh thu phát sinh thực tế

4) Quản lý nguyên liệu & chế biến

• Định lượng nguyên liệu cho từng món Taco Sushi theo công thức chuẩn
• Tự động trừ kho theo đơn hoàn tất và cảnh báo gần hết nguyên liệu
• Theo dõi hao hụt theo ca làm để giảm thất thoát
• Báo cáo cost món và biên lợi nhuận theo danh mục
• Hỗ trợ kiểm kê nhanh cuối ngày cho mô hình bán nhanh

5) Dashboard điều hành

• Doanh thu theo giờ, theo ca, theo cửa hàng và theo kênh bán
• Top món Sushi Taco bán chạy, món có biên lợi nhuận tốt nhất
• KPI vận hành: thời gian ra món trung bình, tỷ lệ huỷ đơn, tỷ lệ giao đúng hẹn
• KPI CRM: khách mới, khách quay lại, giá trị vòng đời khách hàng
• So sánh hiệu suất chiến dịch khuyến mãi theo từng tuần